Archives mensuelles : avril 2011

CHIANG MAI | un cours de cuisine à la Gap’s House

Aujourd’hui, je vais mettre la main à la pâte de curry vert. Ho, cuisinier rongé quoique fabuleux, nous emmène d’abord visiter le marché Talat Ton Phayon où il nous conte les racines, ces tiges de bambou qui mijotent dans une … Lire la suite

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CHIANG MAI | le Sunday Walk

De 16 heures à minuit tous les dimanches, l’incandescence brûle l’asphalte, part de Th Ratchadamnoen et enflamme le quartier, embrase les monuments religieux. Au moins sept temples contribuent à la foire, des étals de nourriture se répandent aux pieds de … Lire la suite

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