Archives mensuelles : novembre 2010

ATELIER CHOCOLAT | présentation

Daniel Durig est autant anglais que helvète, il a des yeux bleu pâle et la non négligeable particularité de tenir une des meilleures chocolateries au monde. Formé à Manchester, il a oublié la pommade savonneuse de Cadbury et offre désormais, … Lire la suite

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ATELIER CHOCOLAT | fabrication et dégustation

Dan Durig nous accueille avec une once de timidité. Nous sommes une quinzaine de fins becs, emballés dans des tabliers en polyéthylène autant que par l’idée seule d’avoir pénétré l’antre magique du laboratoire. Aujourd’hui, nous allons confectionner des figurines animalières. … Lire la suite

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