Archives de catégorie : Anecdotes d’ailleurs

Partout

CHIANG MAI | un cours de cuisine à la Gap’s House

Aujourd’hui, je vais mettre la main à la pâte de curry vert. Ho, cuisinier rongé quoique fabuleux, nous emmène d’abord visiter le marché Talat Ton Phayon où il nous conte les racines, ces tiges de bambou qui mijotent dans une … Lire la suite

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CHIANG MAI | le Sunday Walk

De 16 heures à minuit tous les dimanches, l’incandescence brûle l’asphalte, part de Th Ratchadamnoen et enflamme le quartier, embrase les monuments religieux. Au moins sept temples contribuent à la foire, des étals de nourriture se répandent aux pieds de … Lire la suite

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BANGKOK | immersion

Krung Thep. Aussi connue comme la ville des anges ou «the Big Mango» pour être le pendant tropical de «La Grosse Pomme». C’est d’ailleurs par une drupe de mangifera indica qu’a commencé l’aventure, posément tranchée en morceaux de taille identique … Lire la suite

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BANGKOK | entre Siam Square et le Wat Pho

Le mall Siam Paragon pullule. «The Pride of Bangkok». On y décèle toutes les prestigieuses marques du monde, Ferrari, D&G, Agent Provocateur, un aquarium, des ongleries, plus de 15’000 m2 de rayons alimentaires, des collections limitées de joaillerie, des chaussures, … Lire la suite

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